مواد
- بنیادی فرق
- مونگ پھلی کا مکھن بمقابلہ جیلی
- موازنہ چارٹ
- مونگ پھلی کا مکھن کیا ہے؟
- صحت کے فوائد
- جیلی کیا ہے؟
- تیاری
- کلیدی اختلافات
- نتیجہ اخذ کرنا
بنیادی فرق
مونگ پھلی کے مکھن اور جیلی کے درمیان بنیادی فرق یہ ہے کہ مونگ پھلی کا مکھن ایک فوڈ پیسٹ ہے جو زمین سے خشک اور بھنے ہوئے مونگ پھلی سے تیار کیا جاتا ہے اور جیلی پھلوں کے رس سے بنی ایک واضح یا پارباسی مواد ہے۔
مونگ پھلی کا مکھن بمقابلہ جیلی
مونگ پھلی کا مکھن ایک کھانے کا پیسٹ ہے جو زمین کے خشک اور بھنے ہوئے مونگ پھلیوں سے تیار ہوتا ہے۔ جیلی پھلوں کی حفاظت کی ایک قسم ہے جو صاف یا پارباسی ہے۔ یہ پھلوں کے رس سے تیار ہوتا ہے۔ مونگ پھلی کا مکھن مونگ پھلی سے تیار ہوتا ہے۔ جیلی ایک پھل پھیل رہا ہے. جیلی میں پھل کوئی بھی ہوسکتے ہیں۔ جیلی کا نام پھلوں کے نام پر منحصر ہوتا ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن کی مٹی کریمی اور پیسٹ کی طرح ہوتی ہے۔ جیلی کے پاس واضح اور دیکھنے والا یووری ہے۔ مونگ پھلی کا مکھن کنٹینر کی شکل نہیں لیتا ہے جس میں الٹا ہونے پر یہ ذخیرہ ہوتا ہے۔ تاہم ، جیلی اپنے کنٹینر کی شکل لیتی ہے جس میں الٹا ہونے پر یہ ذخیرہ ہوتا ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن میں کوئی پینٹین نہیں ہوتا ہے۔ جیلی میں پیکٹین کا اضافہ شامل ہے۔ جب ضروری مقدار میں لیا جائے تو مونگ پھلی کے مکھن کو کچھ صحت کے فوائد ہوتے ہیں۔ جیلی کو صحت سے متعلق ضروری فوائد نہیں ہیں۔ مونگ پھلی کا مکھن ایک ہموار اور کرچی پیسٹ ہے۔ یہ بوتلوں میں محفوظ ہے اور اسے طویل عرصے تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔ جیلی پھلوں کا ایک پارباسی اقتباس ہے۔ یہ طویل عرصے تک فرج میں بھی ذخیرہ ہوتا ہے۔ مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی دونوں روٹی اور سینڈویچ کے پھیلانے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ وہ اپنے ناشتے میں بہت سارے لوگوں کے لئے ضروری ہیں۔ مونگ پھلی کے مکھن کو جوانوں کے ساتھ ساتھ عمائدین بھی یکساں پسند کرتے ہیں۔ بچے عام طور پر جیلی کو ترجیح دیتے ہیں۔ وہ منہ کے اندر اس کے جیلیٹنس یور سے پیار کرتے ہیں۔ دونوں مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی شمالی امریکہ میں زیادہ مشہور ہیں۔ لیکن وہ دنیا بھر میں مشہور ہورہے ہیں۔
موازنہ چارٹ
| مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن | جیلی |
| فوڈ پیسٹ جو خشک اور بھنے ہوئے مونگ پھلی کو زمین سے بنایا جاتا ہے | صاف یا پارباسی کھانے کا مواد جو پھلوں کے رس سے تیار ہوتا ہے |
| مین اجزاء | |
| مونگ پھلی | پھل |
| ure | |
| موٹا پیسٹ | پارباسی ، نازک |
| چربی اور کیلوری | |
| مزید | کم |
| کی طرح | |
| گراؤنڈ پیسٹ | جام |
مونگ پھلی کا مکھن کیا ہے؟
مونگ پھلی کا مکھن ایک مشہور شے ہے۔ یہ ایک فوڈ پیسٹ ہے جو زمینی خشک اور بھنے ہوئے مونگ پھلیوں سے تیار ہوتا ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن کی مٹی کریمی اور پیسٹ کی طرح ہوتی ہے۔ یہ بہت موٹی ہے کہ یہ اس کنٹینر کی شکل نہیں لیتا ہے جس میں الٹا جب یہ ذخیرہ ہوتا ہے۔ مونگ پھلی کا مکھن نمکین ، ڈیکسٹروز ، ہائیڈروجنیٹیڈ سبزیوں کے تیل ، اور میٹھا بنانے والے کے ذریعہ بنایا جاتا ہے۔ اس میں کوئی پییکٹین نہیں ہوتا ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ جب اس کو مطلوبہ مقدار میں کھایا جائے تو اس سے صحت کے کچھ فوائد تھے۔ یہ بوتلوں میں ذخیرہ شدہ ایک ہموار ، گاڑھا اور بھونچکا پیسٹ ہے۔ اسے طویل عرصے تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔ مونگ پھلی کا مکھن روٹی اور سینڈویچ کے ساتھ پھیلاؤ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ان کے ناشتے میں بہت سارے لوگوں کے لئے ضروری ہے اور نوجوانوں کے ساتھ ساتھ عمائدین بھی انہیں یکساں پسند کرتے ہیں۔ یہ ورسٹائل ہے اور بیکنگ اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ مونگ پھلی کا مکھن زیادہ تر شمالی امریکہ میں ہی مشہور ہے بلکہ دنیا بھر میں بھی مشہور ہوتا ہے۔ اگرچہ ، مونگ پھلی کا مکھن دو طرح کا ہے قدرتی اور غیر فطری ہے۔ قدرتی (نامیاتی) مونگ پھلی کے مکھن میں صرف مونگ پھلی اور نمک ہوتا ہے۔ لیکن غیر قدرتی مونگ پھلی کے مکھن میں ناپسندیدہ اجزاء کی ایک فہرست ہوتی ہے ، جیسے پام آئل ، ہائیڈروجنیٹڈ کپاس بیج کا تیل ، چینی ، مونو ، اور ڈگلیسرائڈز وغیرہ۔
صحت کے فوائد
- کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور جو توانائی کو فروغ دیتا ہے
- پروٹین اور مونوسریٹریٹڈ چربی (دل کی صحت مند چربی جو کل کولیسٹرول کو کم کرتی ہے) پر مشتمل ہے
- وٹامن ای ، فائبر ، نیاسین ، فاسفورس ، اور میگنیشیم پر مشتمل ہے
- 100 کیلوری
- 3 جی پروٹین
- قلبی امراض پیدا ہونے کے امکانات کو کم کریں
جیلی کیا ہے؟
جیلی پھلوں کے تحفظ کی ایک قسم ہے جو صاف یا پارباسی ہے جو پھلوں کے رس سے تیار کی جاتی ہے۔ جیلی ایک پھل پھیل رہا ہے. جیلی میں پھل کوئی بھی ہو سکتے ہیں ، اور جیلی کا نام پھلوں کے نام پر منحصر ہوتا ہے۔ اس میں واضح اور دیکھنے والا عریاں ہوتا ہے۔ جیلی زیادہ موٹی نہیں ہے ، اور یہ اپنے کنٹینر کی شکل لیتی ہے جس میں الٹا ہونے پر یہ ذخیرہ ہوتا ہے۔ اس میں اکثر مصنوعی میٹھا کھایا جاتا ہے۔ جیلی بوتلوں میں محفوظ ہے اور اسے طویل عرصے تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔ یہ روٹی اور سینڈویچ کے ساتھ پھیلاؤ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ جیلی بچوں کے لئے سب سے پسندیدہ کھانے کی اشیاء ہے۔ وہ منہ کے اندر اس کے جیلیٹنس یور سے پیار کرتے ہیں۔ یہ شمالی امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول ہے لیکن پوری دنیا میں مشہور ہورہی ہے۔ جیلی کے صحت سے متعلق ضروری فوائد نہیں ہیں۔ جیلی کا نام اس کے چلتے اور نازک عرق کی وجہ سے پڑتا ہے۔ کچھ جیلیوں پر مشتمل ہوتا ہے اگر استعمال شدہ پھلوں کے رس میں یہ شامل نہیں ہوتا ہے۔ انگور کے جیلیوں میں عام طور پر پیکٹین کا مواد شامل ہوتا ہے۔ یہ ہمیشہ میٹھا نہیں ہوتا بلکہ گرم اور سیوری اجزا بھی ہوتا ہے۔ جیلی میں جیلیٹنس عرق ہوتا ہے۔ یہ کاٹا جا سکتا ہے اور زاویوں کو تھام سکتا ہے۔ جیلیوں کے استعمال سے اس طرح کے صحت سے متعلق فوائد نہیں ہیں ، اگرچہ اس میں مونگ پھلی کے مکھن جیسی بہت سی چربی اور کیلوری نہیں ہیں۔
تیاری
- پھل گرم کریں
- اسے جیلی بیگ یا ململ کپڑے سے چھان لیں
- مطلوبہ اضافے شامل کریں
- کنٹینر میں رکھیں
- ریفریجریٹ کریں
کلیدی اختلافات
- مونگ پھلی کا مکھن ایک کھانوں کا پیسٹ ہے جو زمینی خشک اور بھنے ہوئے مونگ پھلی سے تیار کیا جاتا ہے جبکہ جیلی پھلوں کی حفاظت کی ایک قسم ہے جو صاف یا پارباسی ہے۔ یہ پھلوں کے رس سے تیار ہوتا ہے۔
- مونگ پھلی کا مکھن مونگ پھلی سے تیار ہوتا ہے پلٹائیں پر جیلی پھلوں سے تیار کی جاتی ہے۔
- مونگ پھلی کے مکھن کا عرق کریمی اور پیسٹ کی طرح ہوتا ہے جبکہ جیلی کا صاف اور دیکھنے کے ذریعے عرضی ہوتا ہے۔
- مونگ پھلی کا مکھن کنٹینر کی شکل نہیں لیتا ہے جس میں یہ الٹا ہونے پر محفوظ ہوتا ہے۔ دوسری طرف؛ جیلی اپنے کنٹینر کی شکل لیتا ہے جس میں الٹا جب یہ جمع کیا جاتا ہے.
- مونگ پھلی کے مکھن میں پییکٹین نہیں ہوتا ہے اس کے برعکس جیلی میں پیکٹین ہوتا ہے۔
- مونگ پھلی کے مکھن کو صحت سے متعلق کچھ فوائد ہوتے ہیں اس کے برعکس جیلی کو صحت سے متعلق ضروری فوائد نہیں ہوتے ہیں۔
نتیجہ اخذ کرنا
مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی دو عام طور پر استعمال شدہ کھانے کی اشیاء ہیں جو پوری دنیا میں مشہور ہیں۔ دونوں اپنے اجزاء ، یور اور ذائقہ میں مختلف ہیں۔
