مواد

• نگیری

  
  

  سوشی (す し، 寿司، 鮨) خاص طور پر تیار شدہ سرکہ والی چاول (g 飯، سشی میشی) کی ایک جاپانی ڈش ہے، عام طور پر کچھ چینی اور نمک کے ساتھ، مختلف قسم کے اجزاء (ネ タ، نیٹا) کے ساتھ مل جاتا ہے جیسے سمندری غذا (زیادہ تر) عام طور پر اور اکثر خام) ، سبزیاں ، اور کبھی کبھار اشنکٹبندیی پھل۔ سشی کے انداز اور اس کی پیش کش بڑے پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں ، لیکن کلیدی جزو "سشی چاول" ہے ، جسے شری (し ゃ り) ، یا سمیشی (酢 飯) بھی کہا جاتا ہے۔ سوشی کی اصطلاح اب اس کی اصل شکل میں استعمال نہیں ہوتی ہے اور اس کے لفظی معنی ہیں "کھٹا چکھنے" سوشی بھوری چاول کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے ، لیکن روایتی طور پر یہ درمیانے اناج کے سفید چاول سے بنایا گیا ہے۔ یہ اکثر کچے والے سمندری غذا کے ساتھ تیار ہوتا ہے ، لیکن کچھ قسم کے سشی پکا ہوا اجزاء جیسے کیلامری ، اییل ، ​​اور مشابہت کیکڑے کا گوشت استعمال کرتے ہیں۔ بہت سے دوسرے سبزی خور ہیں۔ سوشی اکثر اچار دار ادرک (گاری) ، واسابی (یا ہارسریڈش پیسٹ) ، اور سویا ساس (یا تماری) کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ڈائیکون مولی ایک گارنش کے طور پر مشہور ہے۔ سشی کو بعض اوقات سشمی کے ساتھ الجھایا جاتا ہے ، ایک متعلقہ جاپانی ڈش جس میں کٹی ہوئی کٹی مچھلی ، یا کبھی کبھار گوشت ہوتا ہے ، اور چاول کی اختیاری خدمت ہوتی ہے۔

  
  

• سشی

  سوشی (す し، 寿司، 鮨) خاص طور پر تیار شدہ سرکہ والی چاول (g 飯، سشی میشی) کی ایک جاپانی ڈش ہے، عام طور پر کچھ چینی اور نمک کے ساتھ، مختلف قسم کے اجزاء (ネ タ، نیٹا) کے ساتھ مل جاتا ہے جیسے سمندری غذا (زیادہ تر) عام طور پر اور اکثر خام) ، سبزیاں ، اور کبھی کبھار اشنکٹبندیی پھل۔ سشی کے انداز اور اس کی پیش کش بڑے پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں ، لیکن کلیدی جزو "سشی چاول" ہے ، جسے شری (し ゃ り) ، یا سمیشی (酢 飯) بھی کہا جاتا ہے۔ سوشی کی اصطلاح اب اس کی اصل شکل میں استعمال نہیں ہوتی ہے اور اس کے لفظی معنی ہیں "کھٹا چکھنے" سوشی بھوری چاول کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے ، لیکن روایتی طور پر یہ درمیانے اناج کے سفید چاول سے بنایا گیا ہے۔ یہ اکثر کچے والے سمندری غذا کے ساتھ تیار ہوتا ہے ، لیکن کچھ قسم کے سشی پکا ہوا اجزاء جیسے کیلامری ، اییل ، ​​اور مشابہت کیکڑے کا گوشت استعمال کرتے ہیں۔ بہت سے دوسرے سبزی خور ہیں۔ سوشی اکثر اچار دار ادرک (گاری) ، واسابی (یا ہارسریڈش پیسٹ) ، اور سویا ساس (یا تماری) کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ڈائیکون مولی ایک گارنش کے طور پر مشہور ہے۔ سشی کو بعض اوقات سشمی کے ساتھ الجھایا جاتا ہے ، ایک متعلقہ جاپانی ڈش جس میں کٹی ہوئی کٹی مچھلی ، یا کبھی کبھار گوشت ہوتا ہے ، اور چاول کی اختیاری خدمت ہوتی ہے۔

  
  

• نگیری (اسم)

  باقاعدگی سے سشی: چپچپا سفید چاولوں کی چھوٹی چھوٹی دیوار کی چوٹی پر کچی مچھلی کا ٹکڑا (یا دوسری ٹاپنگ)۔

• سشی (اسم)

  عام طور پر سمندری سوار میں لپیٹ کر مچھلی ، سبزیاں یا گوشت سے بھرے ہوئے یا اوپر والے ، چاول سفید چاول کے چھوٹے حصوں سے بنا ہوا ایک جاپانی ڈش۔

  "سبزی خوروں کے ل she ​​، وہ ککڑی کی سوشی پیش کرتی تھیں۔"

• سشی (اسم)

  خام مچھلی ، خاص طور پر جاپانی ڈش کے طور پر۔

• سشی (اسم)

  چاول (کچی مچھلی کے ساتھ) سمندری سوار میں لپیٹ