مواد

• بروریٹو

  
  

  بروری (انگریزی:، ہسپانوی: (سن)) میکسیکن اور ٹیکس میک کھانا میں ایک ڈش ہے جس میں مختلف دیگر اجزاء کے ساتھ گندم کے بڑے ترٹیلے پر مشتمل ہوتا ہے۔ اسے ایک بند اختتامی سلنڈر میں لپیٹا جاتا ہے جس کو ٹیکا کے برعکس اٹھایا جاسکتا ہے ، جہاں ٹارٹیلا آسانی سے بھرنے کے ارد گرد جوڑ دیا جاتا ہے۔ ٹارٹیلا کو کبھی کبھی ہلکا ہلکا سا انار کیا جاتا ہے یا اس کو نرم کرنے کے لئے ابلی ہوئی ہوتی ہے ، اسے مزید لچکدار بناتی ہے ، اور لپیٹ کر اسے خود سے چلنے کی اجازت دیتی ہے۔ ایک گیلی بروری ، تاہم ، چٹنی میں ڈھانپ دی گئی ہے اور اس وجہ سے اسے اٹھایا نہیں جاسکتا ہے۔ میکسیکو میں ، گوشت اور تلی ہوئی پھلیاں اکثر ہی بھرتی رہتی ہیں۔ تاہم ، ریاستہائے متحدہ میں ، بریٹو فلنگس میں میکسیکن طرز کے چاول یا سادہ چاول ، ابلی ہوئی پھلیاں یا ریفریڈ بینز ، لیٹش ، سالسا ، گوشت ، گواکامول ، پنیر ، ھٹا کریم اور مختلف سبزیاں جیسے اجزاء کا ایک بڑا مجموعہ شامل ہوسکتا ہے۔ برائٹو سائز بہت مختلف ہوتے ہیں اور کچھ بہت بڑے ہوسکتے ہیں۔

• چمچنگا

  چمچنگا (؛ ہسپانوی:) ایک گہری تلی ہوئی تیلی ہے جو ٹیکس میکس ، جنوب مغربی ریاستہائے متحدہ امریکہ کے کھانا میں مشہور ہے۔ عام طور پر چاول ، پنیر ، پھلیاں ، مچا (سوکھا گوشت) ، کارن اڈوباڈا (میرینیٹ گوشت) ، کارن سیکا (خشک گائے کا گوشت) ، یا کٹے ہوئے مرغی ، اور کٹے ہوئے مرغی کے ساتھ عام طور پر آٹے کے ٹارٹلہ کو بھر کر ڈش تیار کی جاتی ہے۔ اسے آئتاکار پیکیج میں ڈالنا۔ اس کے بعد یہ گہرا تلی ہوئی ہے اور اس کے ساتھ سالسا ، گوکیمول ، ھٹا کریم یا پنیر بھی ہوسکتا ہے۔

  
  

• بروریٹو (اسم)

  ایک میکسیکن ڈش جس میں آٹے کی ٹارٹیلا شامل ہوتی ہے جس میں گوشت اور / یا پھلیاں ، پنیر وغیرہ بھرنے کے ارد گرد لپیٹا جاتا ہے۔

• چمچنگا (اسم)

  ایک گہری تلی ہوئی گیلی دفن

• بروریٹو (اسم)

  ایک بھرنے کے ارد گرد ایک آٹا ٹارٹیلا جوڑ

• بروریٹو (اسم)

  ایک بھرنے کے ارد گرد ایک آٹا ٹارٹیلا جوڑ