مواد

• سوولکی

  
  

  سوولاکی (یونانی: σουβλάκι) ، کثرت سوالوکیا ، ایک مشہور یونانی فاسٹ فوڈ ہے جس میں گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور بعض اوقات سبزیوں پر مشتمل ہوتا ہے جو کچرے پر پکی ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر گرمی کے دوران سیدھے سیدھے کھینچ کر کھایا جاتا ہے۔ اس کو پیٹا روٹی ، تلی ہوئی آلو ، لیموں اور چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے ، لیکن سوولکی خود ہی کھائی جاتی ہے ، بعد میں سائیڈ ڈشوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ عام طور پر یونان اور قبرص میں استعمال ہونے والا گوشت سور کا گوشت ہے ، حالانکہ چکن ، گائے کا گوشت اور بھیڑ کا گوشت بھی استعمال ہوسکتا ہے۔ دوسرے ممالک (اور سیاحوں کے ل)) ، سوولکی کو بھیڑ ، گوشت ، چکن ، اور کبھی کبھی مچھلی جیسے گوشت سے بنایا جاسکتا ہے۔ لفظ سوولاکی قرون وسطی کے یونانی سوویلا اسکیور کا ایک گھٹاؤ ہے ، جو خود لاطینی سبولا سے لیا گیا ہے۔ سویلنکی مقدونیہ اور ہیلینک میسیڈونیا اور شمالی یونان کے دوسرے علاقوں میں عام اصطلاح ہے ، جبکہ جنوبی یونان میں ایتھنز کے آس پاس یہ کالاکی ، سرکنڈی کے نام سے جانا جاتا ہے۔

• سوولاکی (اسم)

  یونانی پکوان میں سے کوئی بھی جیسے کالامکی ، گیروس ، کباب اور شاورما۔

  
  

• سوولاکی (اسم)

  گوشت ، ترکاریاں اور کسی طرح کی چٹنی یا ڈریسنگ سے بھری ہوئی لپی ہوئی پینکیک ڈش ، جسے عام طور پر کباب کہتے ہیں۔

• جیرو (اسم)

  ایک جائروسکوپ

• جیرو (اسم)

  ایک گائروکومپاس

• جیرو (اسم)

  ایک آٹوگائرو

• جیرو (اسم)

  یونانی سینڈویچ کا ایک اسٹائل جس میں عام طور پر انکوائری گوشت ، ٹماٹر ، پیاز اور زازٹیکی چٹنی سے بھرا جاتا ہے۔

  "براہ کرم بیمار کا گائرو ہے۔"

• سوولاکی (اسم)

  بھیڑ سے بنا

• جیرو (اسم)

  ایک یونانی سینڈویچ: پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ کٹے ہوئے بھنے ہوئے میمنے کو پیٹا روٹی میں بھرے

• جیرو (اسم)

  گھومنے والا طریقہ کار جو عالمگیر طور پر سوار اسپننگ وہیل کی شکل میں ہے جو کسی بھی سمت میں رخ موڑ کے خلاف مزاحمت پیش کرتا ہے