مواد

ھور اور ایسڈ کے درمیان بنیادی فرق یہ ہے کہ کھٹا ایک ایسی احساس ہے جو زبان کو چھونے والے قسم کے کیمیکل کا پتہ لگاتا ہے اور ایسڈ ایک قسم کا کیمیائی مادہ ہے جو بنیاد کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے۔

• کھٹے

  ذائقہ ، حوصلہ افزائی کا احساس ، یا حوصلہ افزائی ان پانچ روایتی حواس میں سے ایک ہے جس کا تعلق اشخاص نظام سے ہے۔ ذائقہ پیدا ہونے والی احساس ہے جب منہ میں کوئی مادہ زبانی گہا میں ذائقہ کی کلیوں پر واقع ذائقے والے خلیوں کے ساتھ کیمیائی طور پر ردعمل کرتا ہے ، زیادہ تر زبان پر۔ ذائقہ ، بو (اولوپسیشن) اور ٹریجیمنل اعصاب محرک (یور ، درد اور درجہ حرارت کا اندراج) کے ساتھ ، کھانے یا دیگر مادوں کے ذائقوں کا تعین کرتا ہے۔ انسانوں میں ذائقہ کی کلیوں (گیسٹری کیلکولی) اور زبان کی اوپری سطح اور ایپیگلوٹیس سمیت دیگر علاقوں میں ذائقہ وصول کرنے والے ہوتے ہیں۔ گیسٹری کارٹیکس ذائقہ کے تاثر کے لئے ذمہ دار ہے۔ زبان ہزاروں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سے چھپی ہوئی ہے جسے پیپلی کہتے ہیں ، جو ننگی آنکھ کو دکھائی دیتی ہے۔ ہر ایک پیپلا میں سینکڑوں ذائقہ کی کلیاں ہیں۔ اس کی رعایت فائلفورم پیپلی ہے جس میں ذائقہ کی کلی نہیں ہوتی ہے۔ 2000 سے 5000 کے درمیان ذائقہ کی کلیاں ہیں جو زبان کے پیچھے اور اگلے حصے پر واقع ہیں۔ دوسرے چھت ، اطراف اور منہ کے پچھلے حصے اور گلے میں واقع ہیں۔ ہر ذائقہ کی کلی میں 50 سے 100 ذائقہ ریسیپٹر سیل ہوتے ہیں۔ ذائقہ کی حس میں پانچ بنیادی بنیادی ذوق شامل ہیں: مٹھاس ، کھٹیا ، نمکینی ، تلخی اور ذائقہ۔ سائنسی تجربات نے ثابت کیا ہے کہ یہ پانچ ذوق موجود ہیں اور ایک دوسرے سے الگ ہیں۔ مختلف انووں یا آئنوں کے ساتھ تعامل کا پتہ لگانے کے ذریعہ ذائقہ کی کلیاں مختلف ذوق میں فرق کرنے کے قابل ہیں۔ میٹھا ، تلخ اور تلخ ذائقہ ذائقہ کی کلیوں کے خلیوں کی جھلیوں پر جی پروٹین کے ساتھ مل کر رسیپٹروں کو انووں کے پابند کرنے کی وجہ سے متحرک ہوتا ہے۔ نمکینی اور کھٹا پن اس وقت سمجھا جاتا ہے جب الکالی دھات یا ہائیڈروجن آئنوں نے بالترتیب ذائقہ کی کلیوں میں داخلہ لیا ہے۔ بنیادی ذائقہ صرف جزوی طور پر منہ میں کھانے کے ذائقہ اور ذائقہ میں اہم کردار ادا کرتا ہے — دیگر عوامل میں خوشبو شامل ہوتی ہے ، جو ناک کے ولفریٹی اپیتھلیم کے ذریعہ پائی جاتی ہے۔ ure ، متعدد میکانورسیپٹرز ، پٹھوں کے اعصاب وغیرہ کے ذریعے پتہ چلا۔ درجہ حرارت ، جو تھرمورسیپٹرز کے ذریعہ دریافت کیا گیا ہے۔ اور "ٹھنڈک پن" (جیسے مینتھول) اور "گرمی" (تیز رفتار) ، کیمسٹیسس کے ذریعہ۔ چونکہ ذائقہ کو نقصان دہ اور فائدہ مند دونوں ہی چیزوں کا احساس ہوتا ہے ، لہذا تمام بنیادی ذوق کو یا تو نفرت انگیز اور بھوک سے درجہ بندی کیا جاتا ہے ، اس بات پر انحصار ہوتا ہے کہ ان کے جسم پر جو چیزیں محسوس ہوتی ہیں وہ اس کے اثرات ہیں۔ مٹھاس توانائی سے بھرپور کھانوں کی نشاندہی کرنے میں معاون ہے ، جبکہ تلخی زہر کی ایک انتباہی علامت ہے۔ انسانوں میں ، ذائقہ کا احساس پچپن سال کی عمر میں ختم ہونا شروع ہوتا ہے کیونکہ زبان میں پیپیلی ضائع ہوجاتا ہے اور تھوک کی پیداوار میں عام کمی واقع ہوتی ہے۔ انسان dysgeusia کے ذریعے ذوق کو مسخ بھی کرسکتا ہے۔ تمام ستنداریوں کا ذائقہ ایک جیسے نہیں ہوتا ہے: کچھ چوہا دار نشاستے کا ذائقہ لے سکتے ہیں (جو انسان نہیں کر سکتے ہیں) ، بلیوں میں مٹھاس کا مزہ نہیں آسکتا ہے ، اور کئی دوسرے گوشت خور جن میں ہیناس ، ڈولفن اور سمندری شیریں بھی شامل ہیں ، اپنے آبائی نسل میں سے چار تک احساس کرنے کی صلاحیت کھو بیٹھی ہیں۔ پانچ ذائقہ حواس.

  
  

• تیزاب

  ایک تیزاب ایک انو یا آئن ہے جو ہائڈرن (پروٹون یا ہائیڈروجن آئن H +) عطیہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے ، یا ، متبادل طور پر ، ایک الیکٹران جوڑی (لیوس ایسڈ) کے ساتھ ایک ہم آہنگی بانڈ تشکیل دینے کے قابل ہے۔ تیزاب کا پہلا زمرہ پروٹون ڈونرز یا برانسٹ شدہ تیزاب پانی کے حل کی خصوصی صورت میں ، پروٹون ڈونرز ہائیڈروینیم آئن H3O + تشکیل دیتے ہیں اور انہیں ارینیئس ایسڈ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ برانسٹڈ اور لوری نے غیر پانی والے سالوینٹس کو شامل کرنے کے لئے ارہینیس نظریہ کو عام کیا۔ ایک برانسٹڈ یا اریرینئس ایسڈ عام طور پر ایک ہائیڈروجن ایٹم پر مشتمل ہوتا ہے جو کیمیائی ڈھانچے کے ساتھ پابند ہوتا ہے جو H + کے نقصان کے بعد بھی توانائی کے لحاظ سے سازگار ہوتا ہے۔ آبیواس ارینیئس ایسڈ میں خصوصیت کی خصوصیات ہیں جو کسی تیزاب کی عملی وضاحت مہیا کرتی ہیں۔ تیزاب ذائقہ ذائقہ کے ساتھ پانی کے حل تشکیل دیتے ہیں ، نیلے لٹمس سرخ ہوجاتے ہیں ، اور نمکیات کی تشکیل کے ل base اڈوں اور کچھ دھاتوں (جیسے کیلشیم) کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتے ہیں۔ لفظ ایسڈ لاطینی تیزابس / اکیر سے ماخوذ ہے جس کا معنی کھٹا ہے۔ تیزاب کا ایک آبی محلول 7 سے کم پییچ رکھتا ہے اور اسے بولی سے تیزاب (جیسا کہ تیزاب میں تحلیل کیا جاتا ہے) بھی کہا جاتا ہے ، جبکہ سخت تعریف سے مراد محلول ہی ہوتا ہے۔ ایک کم پییچ کا مطلب ہے اعلی تیزابیت ، اور اس طرح حل میں مثبت ہائیڈروجن آئنوں کا اعلی حراستی۔ تیزاب کی خاصیت رکھنے والے کیمیائی مادے یا مادے تیزابیت کے بارے میں کہا جاتا ہے۔ عام آبی تیزاب میں ہائیڈروکلورک ایسڈ (ہائیڈروجن کلورائد کا ایک حل جو معدے میں گیسٹرک ایسڈ میں پایا جاتا ہے اور ہاضمے کے خامروں کو چالو کرتا ہے) ، ایسٹک ایسڈ (سرکہ اس مائع کا ایک پتلا پانی حل ہے) ، سلفورک ایسڈ (کار کی بیٹریوں میں استعمال ہوتا ہے) ، اور سائٹرک ایسڈ (ھٹی پھلوں میں پایا جاتا ہے)۔ جیسا کہ ان مثالوں سے ظاہر ہوتا ہے ، تیزاب (بول چال کے معنی میں) حل یا خالص مادے ہوسکتے ہیں ، اور تیزاب (سخت معنوں میں) سے پیدا ہوسکتے ہیں جو ٹھوس ، مائع یا گیس ہیں۔ مضبوط تیزاب اور کچھ متمرکز کمزور تیزاب سنکنرن ہیں ، لیکن اس میں کاربن اور بورک ایسڈ جیسے مستثنیات ہیں۔ تیزابیت کی دوسری قسم لیوس ایسڈ ہیں ، جو ایک الیکٹران جوڑی کے ساتھ ایک ہم آہنگی بانڈ کی تشکیل کرتی ہیں۔ اس کی ایک مثال بوران ٹریفلوورائڈ (بی ایف 3) ہے ، جس کے بوران ایٹم کی خالی مدار ہے جو کسی اڈے پر الیکٹرانوں کی لون جوڑی کو کسی اڈے پر بانٹ کر ایک ہم آہنگی بانڈ تشکیل دے سکتی ہے ، مثال کے طور پر امونیا میں نائٹروجن ایٹم (NH3)۔ لیوس نے اسے برانسٹڈ تعریف کی عام کاری سمجھا ، لہذا ایک تیزاب ایک ایسی کیمیائی ذات ہے جو الیکٹران کے جوڑے کو براہ راست قبول کرتی ہے یا پروٹون (H +) کو حل میں چھوڑ دیتا ہے ، جو پھر الیکٹران کے جوڑے کو قبول کرتا ہے۔ تاہم ، ہائیڈروجن کلورائد ، ایسیٹک ایسڈ ، اور زیادہ تر دوسرے برونسٹڈ-لواری ایسڈ الیکٹران جوڑی کے ساتھ ہم آہنگی کا رشتہ نہیں بنا سکتے ہیں اور اس وجہ سے وہ لیوس ایسڈ نہیں ہیں۔ اس کے برعکس ، بہت سے لیوس ایسڈ ارہنیئس یا برونسٹڈ-لواری ایسڈ نہیں ہیں۔ جدید اصطلاحات میں ، تیزاب ایک واضح طور پر برونسٹڈ ایسڈ ہوتا ہے نہ کہ لیوس ایسڈ ، چونکہ کیمیا دان ماہرین ہمیشہ لیوس ایسڈ کو لیوس ایسڈ کے طور پر واضح طور پر کہتے ہیں۔

  
  

• ھٹا (صفت)

  تیزابیت دار ، تیز یا پیچیدہ ذائقہ ہونا۔

  "لیموں میں کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔"

• ھٹا (صفت)

  ابال وغیرہ کے ذریعہ رنجش بنائی گئی۔

  "کھٹا دودھ"

  "rfex | en"

• ھٹا (صفت)

  چکھنے یا بدبو دار ریزیڈ۔

  "کھٹی بدبو"

  "rfex | en"

• ھٹا (صفت)

  تیز یا برا مزاج

  "اس نے مجھے کھٹی نظر دی۔"

• ھٹا (صفت)

  ضرورت سے زیادہ تیزابیت اور اس طرح بانجھ پن۔

  "کھٹی زمین"

  "ایک ھٹا دلدل"

• ھٹا (صفت)

  زیادہ سلفر پر مشتمل ہے۔

  "rfex | en"

• ھٹا (صفت)

  بدقسمتی یا ناجائز۔

• ھٹا (صفت)

  آف پِچ ، دھن سے باہر

• ھٹا (اسم)

  کھٹا ذائقہ کا احساس۔

  "rfex | en"

• ھٹا (اسم)

  ایک لیموں یا چونے کا جوس اور چینی۔

  "rfex | en"

• ھٹا (اسم)

  لیموں یا چونے کے جوس پر مشتمل کوئی کاکیل۔

• ھٹا (اسم)

  ایک کھٹا یا تیزاب مادہ۔ جو بھی تکلیف دہ اثر پیدا کرتا ہے۔

• ھٹا (فعل)

  ھٹا بنانے کے لئے۔

  "بہت زیادہ نیبو کا جوس نسخہ کھٹا کردے گا۔"

• ھٹا (فعل)

  کھٹا ہونا۔

• ھٹا (فعل)

  خراب کرنا یا مار کرنا؛ مایوس کن کرنا

• ھٹا (فعل)

  مایوس ہونا

  "ہمارا تعلقات بڑھ جانے کے بعد ٹوٹ گیا۔"

• ھٹا (فعل)

  (مٹی) سرد اور غیر پیداواری بنانے کے لئے۔

• ھٹا (فعل)

  (چونا) macerate کرنے اور اسے پلاسٹر یا مارٹر کے لئے فٹ کرنے کے لئے.

• تیزاب (صفت)

  ھٹا ، تیز ، یا ذائقہ کو کاٹنا؛ شدید سرکہ کا ذائقہ

  "تیزاب پھل یا شراب"

• تیزاب (صفت)

  ھٹا مزاج

• تیزاب (صفت)

  کسی ایسڈ سے یا اس سے متعلق؛ املیی

• تیزاب (صفت)

  کسی ایسی موسیقی کی صنف کی نشاندہی کرنا جو کسی موجودہ صنف کی مسخ (جیسے ہالوچینجینک) ہو ، جیسے ایسڈ ہاؤس ، ایسڈ جاز ، تیزاب چٹان میں۔

• تیزاب (اسم)

  ایک کھٹا مادہ۔

• تیزاب (اسم)

  کمپاؤنڈ کی متعدد کلاسوں میں سے کسی میں درج ذیل خصوصیات ہوں۔

• تیزاب (اسم)

  پانی میں گھلنشیل مرکبات کی کلاس میں سے کوئی بھی ، کھٹا ذائقہ ہوتا ہے ، جو نیلے رنگ کے لٹمس کو سرخ کرتا ہے ، اور کچھ دھاتوں سے ہائیڈروجن کو آزاد کرنے کے ل re ، اور نمک کی تشکیل کے لs اڈوں کے ساتھ اپنا رد عمل ظاہر کرتا ہے۔

• تیزاب (اسم)

  کوئی کمپاؤنڈ جو پروٹون آسانی سے عطیہ کرتا ہے۔ ایک برانسٹڈ ایسڈ

• تیزاب (اسم)

  لیزرجک ایسڈ ڈائیٹھیالائڈ (LSD)

• تیزاب (اسم)

  خاص طور پر کیمیائی خصوصیات کے ساتھ ایک مادہ جس میں لٹمس سرخ ہوجانا ، الکلیس کو غیر موثر بنانا ، اور کچھ دھاتیں تحلیل کرنا شامل ہیں۔ عام طور پر ، اس طرح کا ایک سنکنرن یا کھٹا چکھنے والا مائع۔

  "تیزاب کے نشانات"

  "درختوں کو بھاری دھاتیں ، تیزاب اور غذائی اجزاء کی زیادتی کے مرکب کا سامنا کرنا پڑا"

• تیزاب (اسم)

  تلخ یا کاٹنے والے ریمارکس یا آواز کا لہجہ

  "وہ اپنی آواز میں تیزاب کو کچلنے سے قاصر تھی"

• تیزاب (اسم)

  ایک انو یا دوسری نسل جو پروٹون عطیہ کرسکتی ہے یا رد عمل میں الیکٹران جوڑی کو قبول کرسکتی ہے۔

• تیزاب (اسم)

  منشیات LSD

  "خراب ایسڈ کا سفر"

  "اسے اس بات کا اشارہ نہیں تھا کہ اس میں میٹھا تیزاب تھا۔"

• تیزاب (صفت)

  تیزاب پر مشتمل یا تیزاب کی خصوصیات رکھنے والا۔ 7 سے کم پییچ ہونا۔

  "تیزاب مٹی"

• تیزاب (صفت)

  تیز چکھنے یا ھٹا

  "تیزاب پھل"

• تیزاب (صفت)

  (کسی شخص کے ریمارکس یا لہجے میں) تلخ یا کاٹنا

  "وہ تیزابیت سے دوچار ہوئی

• تیزاب (صفت)

  (ایک رنگ کے) حیرت انگیز طور پر شدید یا روشن

  "تیزاب سبز"

• تیزاب (صفت)

  (چٹان کا ، خاص طور پر لاوا) جس میں سلیکا کا نسبتا high زیادہ تناسب ہوتا ہے

  "میگما کافی بنیادی طور پر شروع ہوسکتا ہے اور اس سے زیادہ تیزاب پھٹنے کے اختتام پر ختم ہوسکتا ہے"۔

• تیزاب (صفت)

  سلکا سے بھرپور ریفریکٹریز اور سلیگس شامل اسٹیل سازی کے عمل سے متعلق یا اس کی نشاندہی کرنا

  "تیزاب بسیمر عمل"

• ھٹا (صفت)

  تیزاب یا تیز ، کاٹنے والا ذائقہ ، جیسے سرکہ ، اور انتہائی ناجائز پھلوں کا رس۔ تیزاب شدید

• ھٹا (صفت)

  تبدیل کر دیا گیا ، جیسے رکھ کر ، تیزاب ، رانسیڈ ، یا مسڈی بن گیا۔

• ھٹا (صفت)

  متفق نہیں؛ ناخوشگوار؛ لہذا کراس کیکڑے؛ تلخ morose؛ جیسا کہ ، کھٹا مزاج کا آدمی۔ ایک کھٹا جواب۔

• ھٹا (صفت)

  تکلیف دہ؛ تکلیف دہ

• ھٹا (صفت)

  سرد اور غیر پیداواری؛ جیسا کہ ، ھٹی سرزمین؛ ایک ھٹا مارش

• ھٹا (اسم)

  ایک کھٹا یا تیزاب مادہ۔ جو بھی تکلیف دہ اثر پیدا کرتا ہے۔

• کھٹے

  ھٹی بننے کا سبب بننا؛ میٹھا سے کھٹا کرنے کے لئے کی وجہ سے؛ جیسا کہ ، ہوا کی نمائش بہت سے مادوں کو کھاتی ہے۔

• کھٹے

  سرد اور غیر پیداواری ، مٹی کی طرح بنانا۔

• کھٹے

  ناخوش ، بےچینی ، یا اس سے کم متفق ہونا۔

• کھٹے

  سخت یا بے راہ روی کا سبب بننے یا اجازت دینے کے لئے۔

• کھٹے

  پیسنے اور مارٹر کے لئے فٹ کرنا ، اور تیز کرنا جیسا کہ ، کاروباری مقاصد کے لئے چونا کھٹا کرنا۔

• ھٹا (فعل)

  ھٹا بننا؛ میٹھا سے کھٹا کرنا جیسا کہ ، گرم موسم میں دودھ جلد ہی کھا جاتا ہے۔ ایک مزاج مزاج کبھی کبھی مشکلات میں پڑ جاتا ہے۔

• تیزاب (صفت)

  ھٹا ، تیز ، یا ذائقہ کو کاٹنا؛ شدید سرکہ کا ذائقہ: جیسے ، تیزاب پھل یا شراب۔ بھی انجیر: ھٹا مزاج

• تیزاب (صفت)

  کسی ایسڈ سے یا اس سے متعلق؛ جیسا کہ ، ایسڈ رد عمل.

• تیزاب (اسم)

  ایک کھٹا مادہ۔

• تیزاب (اسم)

  مرکبات کے ایک طبقے میں سے ایک ، عام طور پر لیکن ہمیشہ ان کے کھٹے ذائقہ ، پانی میں گھلنشیلتا ، اور سبزیوں کے نیلے یا بنفشی رنگوں کی سرخ رنگت سے ممتاز نہیں ہوتا ہے۔ ان میں الکلیوں یا اڈوں کی مخصوص خصوصیات کو ختم کرنے ، ان کے ساتھ ملا کر نمکین تشکیل دینے کی طاقت بھی ہوتی ہے ، اسی وقت اپنی اپنی خاص خصوصیات کھو دیتے ہیں۔ ان سب میں ہائیڈروجن ہوتا ہے ، جو زیادہ منفی عنصر یا بنیاد پرستی سے اکٹھا ہوتا ہے ، یا تو عام طور پر آکسیجن کے ساتھ ہوتا ہے ، اور اس منفی عنصر یا بنیاد پرست سے اپنے نام لیتے ہیں۔ وہ لوگ جن میں آکسیجن نہیں ہوتا ہے بعض اوقات دوسروں سے امتیازی طور پر ہائیڈراسیڈز کہلاتا ہے جسے آکسیجن ایسڈ یا آکسیڈس کہا جاتا ہے۔

• ھٹا (اسم)

  ایک شراب (خاص طور پر وہسکی یا جن) سے بنا ہوا کاکیلیٹ جو لیموں یا چونے کے جوس اور چینی میں ملا ہوا ہے

• ھٹا (اسم)

  جب سرکہ یا لیموں کا رس منہ میں لیا جائے تو اس کا ذائقہ کا تجربہ

• ھٹا (اسم)

  تیزابیت ہونے کی خاصیت

• ھٹا (فعل)

  ھٹا جانا یا خراب کرنا؛

  "دودھ کی کھا گئی ہے"

  "شراب نے کام کیا"

  "کریم بدل گئی ہے - ہمیں اسے باہر پھینکنا ہوگا۔"

• ھٹا (فعل)

  ھٹی یا زیادہ ھٹا بناؤ

• ھٹا (صفت)

  ابال یا باسی کی بو آ رہی ہے

• ھٹا (صفت)

  تیز کاٹنے والا ذائقہ

• ھٹا (صفت)

  ذائقہ کے چار بنیادی احساسات میں سے ایک؛ جیسے سرکہ یا لیموں کا ذائقہ

• ھٹا (صفت)

  ناقابل تسخیر حالت میں۔

  "کھٹا دودھ"

• ھٹا (صفت)

  پچ میں غلط؛

  "ایک غلط (یا کھٹا) نوٹ"

  "اس کی گائیکی بالکل اہم تھی"

• ھٹا (صفت)

  ایک برڈنگ مضحکہ خیز دکھا

  "ایک اندھیرے کا نشان"

  "ضرب المثل نیو انگلینڈ پیوریٹن"

  "ایک چمکیلی ، ناامید حرکت"

  "وہ خاموش بیٹھا رہا"

  "ایک مورز اور ناقابل قبول طریقہ"

  "ایک ساٹورین ، تقریبا متناسب نوجوان نسل"

  "ایک ذائقہ مزاج"

  "ایک دبے ہوئے بھیڑ"

• تیزاب (اسم)

  پانی میں گھلنشیل مرکبات میں سے کسی میں کھٹا ذائقہ ہوتا ہے اور وہ لتیمس سرخ رنگ میں بدلنے اور کسی نمک کی تشکیل کے لئے کسی اڈے کے ساتھ ردting عمل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے

• تیزاب (اسم)

  گلی کا نام لیزرجک ایسڈ ڈائیٹھیالائڈ

• تیزاب (صفت)

  لہجے میں سخت یا سنکنرن۔

  "اکبرک لہجے میں چھید لگانا بصورت دیگر پھولوں کی نثر"

  "تیزاب کے تبصرے کا ایک بیراج"

  "اس کے تیزاب کے تبصرے اسے بہت سے دشمن بنا دیتے ہیں"

  "تلخ الفاظ"

  "چھلنی تنقید"

  "سیاسی قتل ، ٹاک شو میزبانوں اور طبی اخلاقیات کے بارے میں کاسٹک لطیفے"

  "ایک گندھک مذمت"

• تیزاب (صفت)

  تیزاب پر مشتمل؛

  "تیزاب کا ذائقہ"