مواد
زعفران اور زعفران کے درمیان بنیادی فرق یہ ہے کہ زعفران پودوں کی ایک قسم ہے ، زعفران اور زعفران ایک پھول اور مسالا ہے۔
-
زعفران
زعفران (کارٹہمس ٹنکٹوریاس) ایک بہت ہی شاخ والا ، گھاس دار ، چھڑی دار جیسا سالانہ پودا ہے۔ یہ تجارتی طور پر بیجوں سے نکالا جانے والے سبزیوں کے تیل کے لئے کاشت کیا جاتا ہے۔ پودوں کی لمبائی 30 سے 150 سینٹی میٹر (12 سے 59 انچ) لمبی ہوتی ہے اور گلوبلر پھولوں کے سر جن کے پیلے رنگ ، اورینج یا سرخ پھول ہوتے ہیں۔ ہر شاخ میں عام طور پر ایک سے پانچ تک پھول ہوتے ہیں جن میں ہر سر 15 سے 20 بیج ہوتے ہیں۔ زعفران موسمی بارشوں والے خشک ماحول میں رہتا ہے۔ یہ ایک گہرا ٹپرروٹ اگتا ہے جو اس طرح کے ماحول میں پروان چڑھتا ہے۔
-
زعفران
زعفران (تلفظ یا) ایک مسالا ہے جو کرکوس سیٹوس کے پھول سے نکلا ہے ، جسے عام طور پر "زعفران کروکوس" کہا جاتا ہے۔ وشد کرمسن داغ دار اور اسلوب ، جس کو تھریڈ کہتے ہیں ، جمع کرکے خشک کردیئے جاتے ہیں جو خاص طور پر کھانے میں مسالا اور رنگنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ زعفران ، وزن کے لحاظ سے دنیا کے سب سے مہنگے مصالحوں میں طویل عرصے سے ، شاید پہلے یونان میں یا اس کے قریب کاشت کیا گیا تھا۔ سی سیٹیوس شاید سی کارٹ رائٹائٹینس کی ایک شکل ہے ، جو انسانی کاشت کاروں نے برونز ایج کریٹ کے آخر میں غیر معمولی طور پر طویل بدنما داغ کے ل plants پودوں کو چننے کے لئے منتخب کیا تھا۔ یہ آہستہ آہستہ یوریشیا کے بیشتر علاقوں میں پھیل گیا اور بعد میں اسے شمالی افریقہ ، شمالی امریکہ اور اوشیانا کے کچھ حصوں میں لایا گیا۔ زعفران کا ذائقہ اور آئوڈفارم یا گھاس نما خوشبو کیمیکلز پکنروکسن اور سیفرانل سے نکلتا ہے۔ اس میں ایک کیروٹینائڈ ورنک ، کروکین بھی ہوتا ہے ، جو برتنوں اور آئیلوں کو سنہری زرد رنگ کی رنگت مہی .ا کرتا ہے۔ اس کی ریکارڈ شدہ تاریخ آشوربانی پال کے تحت مرتب کی گئی ساتویں صدی قبل مسیح کے ایشورین بوٹینیکل مقالے میں اس کی تصدیق کی گئی ہے ، اور اس کا تجارت اور چار ہزار سال سے زیادہ عرصہ تک اس کا استعمال ہوا ہے۔ زعفران کی عالمی پیداوار میں ایران کا اب تقریبا 90 90٪ حصہ ہے۔
زعفران (اسم)
ایک کاشت شدہ تِسٹل کی طرح کا پودا ، کارٹہمس ٹِنکٹوریاس ، فیملی آسٹیریسی ، جو اب بنیادی طور پر اپنے تیل کے لئے اُگاتا ہے۔
زعفران (اسم)
پلانٹ کروکوس سیٹوس ، ایک کروکس۔
زعفران (اسم)
ایک مسالا (پکانے والا) اور رنگنے والا ایجنٹ جو پودوں کے داغ اور اس کے انداز سے بنا ہوا ہے ، کبھی کبھی یا پہلے بھی رنگ اور کیڑے کو مارنے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
"کیسر"
زعفران (اسم)
سنتری کا پیلے رنگ ، شیروں کا رنگ پگھلا۔
"زعفران زرد"
"رنگین پینل | F4C430"
زعفران (صفت)
نارنجی پیلے رنگ کا ہونا۔
"بدھ بھکشو کا زعفرانی لباس۔"
زعفران (فعل)
(کھانے) میں زعفران شامل کرنے کے ل taste ، ذائقہ ، رنگ وغیرہ۔
"زعفران شدہ پانی ، زعفرانی چاول۔"
زعفران (فعل)
(کسی چیز) کو زعفرانی رنگ دینا۔
زعفران (فعل)
زعفران پر مبنی رنگ کے ساتھ رنگنے کیلئے (تانے بانے ، کپڑے وغیرہ)۔
زعفران (فعل)
سجانا۔
زعفران (اسم)
ایک سالانہ جامع پلانٹ (کارٹہمس ٹینکٹوریاس) ، جس کے پھول ڈائیسٹف کے طور پر اور روج بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ کمینے یا غلط ، زعفران۔
زعفران (اسم)
کارٹھمس ٹنکٹوریاس کے سوکھے پھول۔
زعفران (اسم)
ان پھولوں سے ایک ڈائیسٹف۔ ملاحظہ ہو سفرنین (ب)
زعفران (اسم)
ایک بلباس iridaceous پلانٹ (کروکس سیٹیوس) جس میں نیلے پھول ہیں جس میں بڑے پیلے رنگ کے داغ ہیں۔ کروکس دیکھیں۔
زعفران (اسم)
خوشبو دار ، تیز مزاج ، خشک داغ ، عام طور پر کروس سیٹوس کے داغ کے ایک حصے کے ساتھ۔ زعفران باورچی خانے میں ، اور رنگنے مٹھایاں ، شراب ، وارنش وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے ، اور پہلے یہ دوا میں زیادہ استعمال ہوتا تھا۔
زعفران (اسم)
نارنجی یا گہرا پیلا رنگ ، جیسے کروکس سیٹوس کے داغدار ہوتا ہے۔
زعفران (صفت)
زعفران کے پھولوں کے داغدار رنگ ہیں۔ گہری سنتری-پیلے رنگ؛ جیسے ، ایک بھگوا چہرہ ایک زعفران بنانے والا۔
زعفران
رنگ اور ذائقہ دینا ، جیسا کہ زعفران کے ذریعہ؛ مسالا کرنے کے لئے.
زعفران (اسم)
عرش نما یوریشین پودا اپنے سرخ یا نارنجی پھولوں کے سروں اور بیجوں کے ل widely وسیع پیمانے پر اُگایا جاتا ہے جس سے قیمتی تیل ملتا ہے
زعفران (اسم)
پرانے ورلڈ کروس جن میں ارغوانی یا سفید پھول ہیں جس میں خوشبو دار تیز سنتری کا رنگ ہوتا ہے جو کھانے کے ذائقہ میں استعمال ہوتا ہے
زعفران (اسم)
پرانی دنیا کے زعفران کروس کے خشک تیز بدبودار
زعفران (اسم)
نارنگی کے ساتھ رنگے ہوئے پیلے رنگ کا سایہ
