مواد

• بنیادی فرق
• موازنہ چارٹ
• بیئر
• مالٹ شراب
• کلیدی اختلافات

بنیادی فرق

الکحل مشروبات لوگوں کے کھانے کی اشیاء کا ایک حصہ بن چکے ہیں اور دنیا کے بیشتر حصوں میں بڑی مقدار میں پیتے ہیں۔ ان میں بہت ساری قسمیں ہیں اور ان میں شراب کی مقدار سے ممتاز ہوتے ہیں۔ یہاں جن دو اشیاء پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے وہ ہیں بیئر اور مالٹ شراب۔ اور ان کے مابین بنیادی فرق اس طرح ہے۔ مالٹ شراب کا استعمال الکحل کے مشروب کے طور پر ہوتا ہے جو آستگی کے بجائے خمیر کے ذریعے مالٹ سے تیار ہوتا ہے۔ بیئر کو الکحل ڈرنک کے طور پر بیان کیا جاتا ہے جس میں مکمل مواد میں تقریبا 5٪ الکحل ہوتا ہے۔

موازنہ چارٹ

تفریق کی بنیاد	بیئر	مالٹ شراب
تعریف	ایک شرابی شراب جس میں مکمل مواد میں شراب کا تقریبا 5٪ ہوتا ہے۔	الکحل پینے جو آلودہ کی بجائے مالٹ سے ابال کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔
امتیاز	پوری دنیا میں مشہور ہے۔	شمالی امریکہ کے علاقے میں مشہور ہے۔
دلچسپ پہلو	بیئر کو اسپرٹ کے زمرے میں سب سے قدیم مشروب کے طور پر سمجھا جاتا ہے اور پانی اور چائے کے بعد دنیا میں یہ تیسرا سب سے زیادہ استعمال شدہ مشروب ہے۔	1970 کے آخر میں یورپی ممالک میں مالٹ اور بیئر کو اکٹھا کرنے کی کوشش کی گئی ، لیکن تجربہ ناکام رہا۔
شراب	1٪ سے 20٪ تک کا فرق ہے	5٪ اور 6٪ کے درمیان فرق ہے
سائز	12 آونس	40 اونس

بیئر

بیئر اسپرٹ کے زمرے میں سب سے قدیم مشروب کے طور پر سمجھا جاتا ہے اور پانی اور چائے کے بعد دنیا میں یہ تیسرا سب سے زیادہ استعمال شدہ مشروب ہے۔ یہ مختلف اقسام میں آتا ہے ، اور جس عمل کا یہ بنتا ہے وہ بھی کسی دوسرے سے مختلف ہوتا ہے۔ یہ زیادہ تر کین اور بوتلوں میں فروخت ہوتا ہے لیکن ڈرافٹ کی شکل میں بھی دستیاب ہوجاتا ہے۔ وہ کمپنیاں جن کے پاس یہ مشروبات ہے وہ بڑے ملٹی نیشنل سے لے کر چھوٹے علاقائی بریوری تک ہیں۔ اس میں الکحل کی طاقت کم ہے اور 1٪ سے 20٪ تک ہوتی ہے حالانکہ کچھ کمپنیوں میں بھی 40٪ تک کی مقدار ہوتی ہے۔ یہ وافر مقدار میں فروخت ہوتا ہے ، اور ایک اندازے کے مطابق ، اس کا 200 بلین لیٹر دنیا بھر میں کھا جاتا ہے۔ پینے کا عمل بہت وقت اور جگہ لیتا ہے۔ بیئر بنانے کے لئے ایک سرشار عمارت کو شراب خانہ کہا جاتا ہے ، حالانکہ یہ زیادہ تر گھر پر ہی بنائی جاتی ہے۔ بیئر بنانے کے لئے ضروری اہم اجزاء میں شامل ہیں بیئر کے بنیادی اجزاء پانی ہیں۔ نشاستے کا منبع ، جیسے مہی ؛ت شدہ جو جو آسانی سے خمیر ہوجاتا ہے ، ابال پیدا کرنے کے لئے شراب بنانے والا خمیر۔ اور ایک ذائقہ ، جیسے مالٹ کی مٹھاس کو روکنے کے لئے ہپس۔ بیئر بنانے میں شامل اقدامات کی فہرست متعدد ہیں اور کمپنی اور اس کی نوعیت کے لحاظ سے تبدیل ہوتی رہتی ہیں لیکن اتحاد ہے۔ مالٹنگ ، ماشینگ ، لیٹرنگ ، ابلنے ، فرمنٹنگ ، کنڈیشنگ ، فلٹرنگ ، اور پیکیجنگ ان میں سے کچھ یہ عمل ہیں اور مارکیٹ میں بہترین بیئر دستیاب کرنے میں معاون ہیں۔

مالٹ شراب

اس طرح کے مشروبات کو الکحل کے مشروبات کی طرح سمجھا جاتا ہے جو آستگی کے بجائے خمیر کے ذریعہ مالٹ سے تیار ہوتا ہے۔ مالٹ الکحل شمالی امریکہ میں سب سے زیادہ عام ہے اور اسے ایک مشروبات کے طور پر سمجھا جاتا ہے جس میں شراب کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔تکنیکی شرائط میں ، اس میں زیادہ تر کسی بھی الکحل مشروبات کو شامل نہیں کیا جاتا ہے جس میں 5 فیصد یا اس سے زیادہ الکحل کے ساتھ بنا ہوا حجم ہوتا ہے۔ عام اصطلاحات میں ، اس بیئر میں شراب کی ایک بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے جو ہمیشہ٪ فیصد سے زیادہ ہوتی ہے اور اس عمل سے تیار ہوتی ہے اور ایسے اجزاء جو امریکی طرز کے پائے جانے والے افراد سے ملتے ہیں۔ یہ ایک مضبوط لیگر یا ایل کی حیثیت سے سمجھا جاتا ہے جس میں چینی ، مکئی اور دیگر اجزاء ایک ساتھ مل کر تناسب میں مل جاتے ہیں اور مہاسے ہوئے جو میں بھی شامل ہوتے ہیں۔ یہ عمل میٹھا بڑھانے یا ذائقہ کو تبدیل کیے بغیر حتمی حراستی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اصطلاح برطانیہ سے 17 میں شروع ہوئی^ویں صدی جہاں یہ اجتماعی طور پر بیئر اور ایل کے لئے استعمال ہوا۔ یہ مشروبات عالمی سطح پر مشہور ہیں لیکن مستقل بنیاد پر درآمد یا برآمد نہیں ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر ، ریاستہائے متحدہ میں تیار کردہ افراد یورپ میں دستیاب نہیں ہوتے ہیں اور اس کے برعکس چونکہ سب کی مختلف قسمیں ہیں۔ یوروپی اور امریکن مالٹ کا مرکب بنانے کی کوشش 1970 کے آخر میں ہو گئی ، لیکن یہ ناکام رہی۔ چونکہ بہت سارے مشروبات اس لیبل کے نیچے آتے ہیں ، لہذا ان سب کی صحیح حراستی کو جاننا مشکل ہے۔ لہذا ، ایسی کوئی بھی چیز جس میں 1/20 سے زیادہ ہے^ویں الکحل کا مواد مالٹ شراب ہے اور 40 اونس کی بوتلوں میں دستیاب ہے۔

کلیدی اختلافات

1. بیئر کو الکحل ڈرنک کے طور پر بیان کیا جاتا ہے جس میں مکمل مواد میں تقریبا 5٪ الکحل ہوتا ہے۔ دوسری طرف ، مالٹ الکحل الکحل شراب کے طور پر تعریف کی جاتی ہے جو آستگی کے بجائے خمیر کے ذریعہ مالٹ سے تیار کی جاتی ہے۔
2. مالٹ لیکور بیئر کی ایک قسم کے طور پر سمجھا جاتا ہے جس میں اس کے بہت سے جزو ہیں اور یہ شمالی امریکہ کے خطے میں مشہور ہے جبکہ بیئر ایک مائع شراب ہے جو پوری دنیا میں مشہور ہے۔
3. اس میں الکحل کی طاقت کم ہے اور 1٪ سے 20٪ تک ہوتی ہے اگرچہ کچھ کمپنیوں میں تو یہ مقدار بیئر کے لئے 40٪ تک بھی زیادہ ہوتی ہے ، جبکہ شراب کی طاقت 5 فیصد سے لیکر 6 فیصد مائع حاصل کرنے کے ل ran ہوتی ہے۔ مالٹ شراب کا نام
4. بیر کی درآمد اور برآمد پوری دنیا میں بڑی مقدار میں ہوتی ہے جبکہ مالٹ شراب زیادہ تر مقامی سطح پر تیار ہوتی ہے لہذا اسے نقل و حمل کی ضرورت نہیں ہے۔
5. بیئر کے لئے استعمال شدہ ابال کا عمل اوپر اور نیچے کا خمیر ہوتا ہے جبکہ مالٹ شراب کے لئے عمل زیادہ تر نیچے خمیر ہوتا ہے۔
6. روایتی طور پر بیئر 12 اونس کی بوتل کے طور پر مارکیٹ میں دستیاب ہوتی ہے ، لیکن مقامات کے مطابق سائز تبدیل ہوتے رہتے ہیں ، جبکہ مالٹ شراب 40 آونس کی بوتلوں میں دستیاب ہوتی ہے ، چاہے وہ کہیں بھی موجود ہوں۔